Pourquoi les restaurants échappent à la mention "non fait maison" sur leurs menus
Publié : 24 mars 2024, 09:44
Pourquoi les restaurants échappent à la mention "non fait maison" sur leurs menus
Une proposition de loi, qui visait à imposer la mention “non fait maison” sur les cartes et menus des restaurants, devait être débattue à l’Assemblée la semaine prochaine. Le texte, qui mécontentait les organisations professionnelles, a finalement été retiré.
Tout ça pour ça ? À l’automne dernier, Olivia Grégoire, la ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, annonçait vouloir imposer aux restaurateurs de signaler les plats non préparés sur place, dans un souci de « transparence ». L’idée, qui avait été soufflée à l’exécutif par le médiatique restaurateur Stéphane Manigold, a depuis fait son bout de chemin. Une proposition de loi Renaissance reprenant la mesure devait même être examinée par les députés la semaine prochaine. Mais mardi, patatras : le texte a été retiré de l’ordre du jour. Et la mention “non fait maison”, attendue pour 2025, ne verra probablement jamais le jour.
si ont affiche non fait maison pour les restaurants de bas de gamme ou restauration rapide les clients ne viendraient plus Tres_triste Yeux_tombes Triste:
Une proposition de loi, qui visait à imposer la mention “non fait maison” sur les cartes et menus des restaurants, devait être débattue à l’Assemblée la semaine prochaine. Le texte, qui mécontentait les organisations professionnelles, a finalement été retiré.
Tout ça pour ça ? À l’automne dernier, Olivia Grégoire, la ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, annonçait vouloir imposer aux restaurateurs de signaler les plats non préparés sur place, dans un souci de « transparence ». L’idée, qui avait été soufflée à l’exécutif par le médiatique restaurateur Stéphane Manigold, a depuis fait son bout de chemin. Une proposition de loi Renaissance reprenant la mesure devait même être examinée par les députés la semaine prochaine. Mais mardi, patatras : le texte a été retiré de l’ordre du jour. Et la mention “non fait maison”, attendue pour 2025, ne verra probablement jamais le jour.
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